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添加剂过量可致儿童佝偻病广州未见该款产品销售

深圳市市场监管局昨日公布2011年一季度该市食品生产单位生产、使用的食品、食品添加剂和食品相关产品的抽样检验结果,在不合格食品及企业的名单中,由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸被检出复合磷酸盐不合格。记者昨日走访广州市场,未发现有该款产品销售。

记者昨日在深圳市市场监督管理局官网上看到,企业名称为“深圳市小肥羊实业有限公司”、规格为1公斤/包、生产日期为2011-2-10的超精猪肉丸被检出“复合磷酸盐”项目不合格。

质监人士介绍,复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂,在肉类加工中用作保水剂。目前我国已批准使用的磷酸盐有多种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等。记者查询GB2760-2001,这几种磷酸盐在预制肉制品中的最大使用量为5g/kg,可单独或混合使用。这些磷酸盐的功能包括水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。

该产品主要配送深圳

目前,小肥羊的肉制品在广州多家卖场有销售。记者昨日走访广州多家卖场,都未发现有小肥羊超精猪肉丸出售。

在中山六路上一家大型超市里,记者没有找到小肥羊品牌的冻肉制品,销售员说,小肥羊的火锅料不在这个季节销售。柜子里销售着贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸等等,不过不是小肥羊品牌。

在珠江新城吉之岛,记者看到多款小肥羊的肉制品在售,不过未见有该品牌的丸子产品。吉之岛负责人告诉记者,小肥羊的相关产品都是产自内蒙的工厂,而非深圳。小肥羊新闻发言人李丽蝉表示,公司正在调查此事。位于深圳的中央厨房主要是配送深圳区域的店铺,相关产品没有流向广州。广州火锅店销售的丸子,大多都是由本地制作。

昨日,小肥羊股票(000968.HK)跌幅为0.16%。

复合磷酸盐超标

可致儿童佝偻病

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产褥期就是我们常说的坐月子,由于产妇产后常常亡血伤阴,瘀血内停,多虚多瘀,所以产妇在产褥期科学饮食就极为的重要。现在我们就来听听爱帝宫专业营养师教月子怎样饮食才健康。产褥期产妇自胎儿及附属物娩出到全身器官恢复至妊娠前的状态,一般需要6-8周的时间,这段恢复期称为产褥期。产妇产后常常亡血伤阴,瘀血内停,多虚多汗,慎食辛燥伤阴,寒凉生冷酸收的食物。产妇前三天营养膳食1、正常分娩的产妇餐单安排:第1天流质,牛奶,蛋花汤,红糖水。第2天为半流质为主,小米粥等,第3-4天内不能急于喝过多的汤。注意:会阴厮伤者,少渣无渣饮食2、剖腹产手术的产妇饮食:流食一天,忌胀气食物,比如红薯、萝卜、土豆等。产后调理三部曲第一阶段清:(第一天到第十二天)代表食材:鲫鱼,鲢鱼,乌鸡,红豆,薏苡仁,无花果,黄花菜,丝瓜,花生,茭白,益母草,糯米等。代表菜品:涌泉豆浆、醪糟鸡蛋,田七蒸乌鸡,麻油鸡(胡麻油),鲫鱼通乳汤,桃仁莲藕汤,红豆沙等。调养功效:清除身体多余水分,排清体内恶露,清肠通便,健脾开胃,通乳,催乳等。第二阶段调:(第十三天到第二十天)代表食材:乌骨鸡,章鱼,猪尾,猪腰,虾,黑豆,核桃,板栗,杜仲、燕窝等代表菜品:芝麻黑豆豆浆、麻油猪腰、杜仲腰花、花生章鱼猪脚汤、木瓜炖燕窝等。调养功效:滋养肝肾、美容养颜等第三阶段补:(第二十一天到产褥期结束)代表食材:羊肉、土鸡、虾、牛肉、鹧鸪、海参、鲍鱼、阿胶、红枣、桂圆、当归、熟地等代表菜品:美容养颜豆浆、当归生姜羊肉汤,十全大补汤,麻油鸡,鲍汁扒辽参,阿胶红枣羹等调养功效:进补气血,美容降脂,兼调体质等。乳母的合理膳食

不偏食:摄入食物的数量要多样化,除了吃主食谷物食物,副食也该多样化,一日以4-5餐位宜。膳食中的主食不能单一,应该做到粗细搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮,燕麦,小米,赤小豆,荞麦等。

供给充足的优质蛋白质:动物性食物如鸡蛋,禽肉类,鱼类等可提供优质的蛋白质,宜多使用,要保证乳母每天摄入的蛋白质有三分之一以上来自动物性食物,大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,一定要充分加以利用。

多食含钙丰富的食品乳剂乳制品(乳牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等含钙量最高,并且易于吸收,刺和骨炖酥的小鱼,小虾米含钙丰富,深绿色蔬菜,豆类也提供一定量的钙。多食含铁高的食物多食含钙丰富的食品如动物的肝脏,血豆腐,肉类,鱼类,某些素菜(油菜,菠菜等)大豆及其制品等。摄入足够的蔬菜水果和海藻类这些食物可以增加食欲,防止便秘,促进泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天保证500以上,乳母还要多食用绿色蔬菜。月子餐烹饪原则对于动物性食物,如畜禽类的烹调方法以煮或煨为最好,少用油炸。少吃盐和盐渍的食品,刺激性大的食品及污染食品,母亲吸烟,饮酒,喝咖啡或长期服用某些药物可通过乳汁影响婴儿的健康。催乳注意汤品的供给,鸡,鸭,鱼,肉汤或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤有利于泌乳药膳的运用:比如王不留行炖猪蹄、山甲炖母鸡等。

做试管婴儿的公司正规吗,合理选择兴趣班让孩子健康成长

日前,沪上某调查公司针对上海、广州、深圳、北京的500户家庭展开了一次关于孩子“兴趣班”的生活问卷调查。参与调查的这些家庭里,孩子大多为“独二代”,年龄在3-10岁之间。他们除了接受幼儿园和小学等正规课程以外,100%都参加了各种各样的课外兴趣班,甚至有些孩子参加了不止一种兴趣班。兴趣班排名对正处于智力启蒙阶段的孩子,家长总是不遗余力地创造各种条件、各种机会让孩子接触各种知识,而兴趣班的产生也正是顺应了这种需求。并且随着需求的不断扩大,兴趣班也变得更为“品种繁多”,几乎到了让家长们眼花缭乱无从下手的地步。但根据调查显示,在这500个家庭中,英语、音乐、绘画三种常规的兴趣班仍是家长为小朋友们报名最多的课外兴趣班。选择外语兴趣班的家长们接近6成是出于对孩子将来的升学就业的考虑,而选择音乐、绘画兴趣班的,大多是希望孩子能够掌握多方面的知识,培养孩子的兴趣,同时让孩子在学习中得到休息。以音乐学习为例,有专家指出,音乐教育除了感受音乐的内容,更重要的是通过音乐感受生活和情感,在艺术培养方面更具综合性,正是这样的“综合性”让音乐类课程长热不衰。调查中,39.2%的家庭中孩子正在参加音乐兴趣班,32.4%的虽然没有参加过但很有兴趣,整体仅6.2%的家长对音乐兴趣班不感兴趣。选择兴趣班看重口碑即便是想好了兴趣班的种类,琢磨去哪一家也让家长们烦恼不已。以上海为例,如今就有近500家青少儿课外兴趣培训机构,在铺天盖地的各类广告中要选一家满意的确实颇为不易。参与调查的家长们第一选择的是听取亲友的意见,显然口碑效应现在家长们的交际圈里有着很重要的作用。

除了亲友的意见,幼儿园、学校老师以及网络评论都是家长们比较在意的信息源。按城市看,上海比起“幼儿园、学校老师提供的信息(46.5%)”更加信任“网上的评论(45.9%)”,而广州/深圳依赖“幼儿园、学校老师提供的信息(52.3%)”。再次,家长还会考虑机构离家的距离,是否方便接送等等因素。开始兴趣班多选年初大约是习惯了一年之计在于春,家长让孩子报名参加兴趣班的时间1月最多,其次是2月、3月。至于原因最多选择的是“因为课程是从这个月份开始(41.3%)”,而“正在做特价、附赠等课程推广活动(8.7%)”,“看到了广告(6.5%)”较其他理由的比率低很多。可以看出,家长为孩子选择兴趣班的时候,较重视课程开始的时间,有希望孩子上“全”整个课程的想法。另一方面,大多数家庭都是独生子女,在这样一个“家家都是宝”的时代,家长也非常舍得给自己的孩子花钱,因而课程的折扣优惠看上去起不到决定的作用。

专家建议慎选择培养孩子的第二、第三兴趣有没有必要呢?调查结果显示让孩子培养更多兴趣确实有好的一面。比如在回答参加音乐类兴趣班的好处时,首先是“扩大了孩子的发展空间(70.8%)”,其次是“孩子在体力方面以及集中注意力、耐力、积极性等精神方面都得到了提高(56.0%)”,“孩子变得有精神,变得开心了(46.9%)”。但同样不容置疑的是兴趣班的数量要适宜,不能过多,更不能由“兴趣”转化成“压力”。雅马哈音乐中心姜姁宁老师指出:音乐学习确实能够培养孩子的形象思维,能够锻炼孩子的想象力、抽象思维。但是如果将音乐学习当成是一项功利性的学习,转而关注考级、关注参加各种比赛,就会大大影响孩子的学习兴趣,不利于孩子的心理健康。”


参考资料
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